tutto un altro ghiaccio

tutto un altro ghiaccio

la nostra azienda

Benvenuti in GourmIce, epicentro dell’innovazione nel mondo del ghiaccio alimentare confezionato.

Siamo un’azienda all’avanguardia che si dedica con passione e dedizione alla produzione e creazione di esperienze attraverso il nostro ghiaccio di alta qualità.

Il termine “ghiaccio gourmet” si riferisce a cubetti di ghiaccio particolarmente lavorati, progettati per migliorare ed elevare l’esperienza di consumo di bevande e cibi.

Il nostro impegno per l’eccellenza si riflette nella cura con cui selezioniamo gli ingredienti, nel design meticoloso di ogni cubetto e nell’attenzione ai dettagli in ogni fase della produzione.

Dall’uso in cocktail esclusivi all’elevazione di piatti gastronomici raffinati, il nostro ghiaccio è pensato per esaltare ogni esperienza culinaria.

Questo tipo di ghiaccio va oltre la semplice funzione di raffreddamento, è stato appositamente progettato per preservare il gusto, l’aspetto e la qualità, garantendo che queste non vengano diluite rapidamente.

chi siamo

La nostra azienda è il risultato della determinazione di un gruppo di esperti provenienti da diversi settori, tutti uniti dalla stessa visione audace:

Trasformare il ghiaccio in un’esperienza culinaria straordinaria.

Il ghiaccio gourmet viene realizzato prestando particolare attenzione alla purezza dell’acqua utilizzata durante la produzione, al fine di evitare qualsiasi influenza negativa sul sapore e sulla limpidezza di esso stesso e delle bevande.

Il nostro concetto di ghiaccio gourmet si concentra sull’ottimizzazione dell’esperienza di consumo, garantendo che il ghiaccio contribuisca positivamente al gusto, all’aspetto e alla presentazione.

Siamo più di un’azienda che produce ghiaccio: siamo GourmIce, e siamo qui per ridefinire il concetto ghiaccio.

i nostri servizi

Grazie alla nostra esperienza nella lavorazione del ghiaccio e alle esigenze dei nostri clienti riscontrate negli anni, abbiamo lanciato la nuova linea LUXURY SPECIAL ideata per tutti i bartender che sono alla ricerca di un ghiaccio performante e di alta qualità per i propri cocktail.

GourmIce è un’azienda leader nella produzione e distribuzione di ghiaccio alimentare confezionato pronto all’uso in Sicilia.
Realizziamo blocchi di ghiaccio cristallino attraverso un procedimento molto particolare, che oltre a rendere il ghiaccio trasparente,
fa in modo che il tempo di scioglimento sia di gran lunga superiore ad un ghiaccio tradizionale.

i nostri prodotti

Tutti i prodotti della linea LUXURY SPECIAL, sono realizzati partendo da un blocco di ghiaccio standard e lavorato a mano per poter raggiungere livelli qualitativi senza eguali.

Ice Cube

Cubi di ghiaccio cristallino ideati per esaltare distillati importanti. Uno dei prodotti più richiesti grazie alla precisione del suo taglio che donano al drink uno spirito «Rock».

Ice Ball

Sfere di ghiaccio cristallino, fiore all’occhiello dei nostri prodotti. La sua forma particolare e ricercata, dona al drink un valore aggiunto di raffinatezza.

Ice Chunk

Parallelepipedi di ghiaccio cristallino, ideati per i bicchieri Collins. La sua forma permette di raffreddare tutto il drink in maniera omogenea, senza annacquarlo.

Ice Gourmet

Creazione artigianale di ghiaccio puro e trasparente, per elevare gusto ed estetica in ogni bevanda e piatto.

Ice Pilé

Non si compatta grazie al basso contenuto di umidità, raffredda senza sciogliersi. Utilizzato per la preparazione di cocktail, presentazione di cibi e raffreddamento dei bicchieri di servizio.

Ice Dry

Il Ghiaccio Secco è Biossido di Carbonio (Anidride Carbonica – CO2), allo stato solido. La produzione del ghiaccio secco avviene mediante una prima fase di espansione della CO2 allo stato liquido, che si trasforma in “neve carbonica” solida.

i nostri formati

Ogni prodotto è imbustato singolarmente e confezionato in scatole di cartone o in buste polietilene, così da poter essere usati in modo pratico ma soprattutto igienico.

Cubetti da 20 gr

Sacchetti da 3 e 5 kg

Master carton da 15 kg

Perché sceglierci

Passione

Il nostro amore per l’arte del ghiaccio si traduce in cubetti unici, curati nei minimi dettagli, che trasformano ogni bevanda in un’esperienza sensoriale straordinaria.